Магазин «Буйвол» оштрафован на 20.000р.
Были выявлены следующие нарушения:
– не разработана, не внедрена и не поддерживается в полном объеме программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП;
– не оборудовано место для хранения инвентаря (ножи для разделки мясных полуфабрикатов находятся на столе и на подоконнике);
– коробки с продукцией в холодильной камере расположены вплотную к стене (без технологических отступов);
– отсутствуют декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию;
– не представлены документы, подтверждающие безопасность вырабатываемой пищевой продукции;
– оборудование для разруба мясосырья (колода) выполнена из абсорбирующего материала (дерева);
– санитарные обработки (дезинсекция и дератизация) осуществляются собственными силами;
– журналы контроля проведения санитарных обработок не представлены;
– реализация мясных полуфабрикатов собственного производства с отсутствием даты выработки и срока годности в маркировке;
– хранение животноводческой продукции (предположительно жир) весом 3,2 кг без маркировки (отсутствует наименование, дата выработки, условия хранения, производитель, сроки годности).
Указанная потенциально опасная продукция изъята из оборота и оставлена на ответственное хранение ИП Гущяну К.Э. до принятия решения государственной ветеринарной службой субъекта Российской Федерации об утилизации или уничтожении.
В октябре 2019 года Управлением ИП Гущян К.Э. привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Просмотров: 1739
Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва и Московской и Тульской областям
Лучшие комментарии
-
71119.06.202315:19
-
Купание на новом озере - запрещено ! Берегите себя и своих близких
121719.08.202218:14 -
130906.02.202212:43
-
190104.10.202114:56
-
312322.12.202011:58
-
В связи с тем, что в последнее время увеличилось число жалоб посетителей на качество пищевой продукции и санитарно-технического состояния в кафе "Чиполлино", расположенного по адресу: ул. Молодежная, д.1, было принято решение направить депутатское обращение с приложением жалоб и фактов, установленных жителями в Управление Роспотребнадзора по Московской области.
306627.11.201621:25 -
Сегодня зашел в павильон сыров на рынке ФИЛА (госпиталь) и был огорчен: цены, стабильность которых нам обещало руководство страны, вероятно последние дни питались исключительно дрожжами.
685029.08.201418:33 -
В Краснознаменске нет отдела по защите прав потребителей! Контроль за качеством продуктов осуществлять некому! Краснознаменск курирует Одинцовский Роспотребнадзор, который не имеет возможности выезжать в наш закрытый городок.
898502.09.201314:02 -
Эпидемии гриппа и ОРВИ в Одинцовском районе пока не наблюдается, тогда как в Звенигороде совсем другая ситуация. Об этом сообщила Мария КУДАЦКАЯ, ведущий специалист-эксперт Роспотребнадзора по Московской области, в городах Звенигород, Краснознаменск, Одинцово и Одинцовском районе.
587301.02.201216:15 -
Я решил разобраться в ситуации и съездил на место происшествия. Магазин у «Кобяковской фабрики по лозоплетению» действительно есть, и никаким лозоплетением там не пахнет. Продавец – та же женщина, которая напала на корреспондента Lifenews, т.е. никаких оргвыводов в отношении нее Навальные не сделали.
3342019.07.201122:28 -
Для анализа взяли бройлеров производителей «Петелинка» из Одинцовского района, «Моссельпром» из Раменского района, «Приосколье» и «Ясные Зори» из Белгородской области, «Троекурово» в Калужской области. Специалисты общества закупили курятину в столичном «Ашане», провели исследования в стерильных условиях и при соблюдении анонимности.
898703.06.201011:18
Комментарии 1